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笔花豆属

笔花豆属

乍一看就像是冰霜一样

  这种冰草非常的独特,目前我国的云南、山东、江苏等地均有种植,它的价格比其他的蔬菜稍微贵一些,大概在一斤10块钱左右。不知道你有没有见过这种蔬菜呢?

  很多人看见冰草还会以为这是经过冷冻的蔬菜,其实它是不能冷藏的。在阳光下观察冰草,可以看到叶片和茎的表面在闪闪发光,非常好看,有人还叫它水晶菜。冰草的味道比较特别,吃起来比较淡,但是口感很清爽,有一种沁人心脾的感觉。它含有天然的植物盐,所以吃起来有一点点咸味。

  这种叫做冰草的蔬菜你有见到过吗?不放冰箱看上去也像冻过一样。现在大家能够吃到的蔬菜越来越多了,交通越来越发达,大家不仅能吃到国内各地的新鲜蔬菜,还可以吃到国外的蔬菜了。若非难以种植,大家基本上还是倾向于自己种植蔬菜,因此国内也有很多地方种植了外国独有的蔬菜。

  冰草的汁水含量很丰富,还有一种鲜美芳香的风味,吃起来非常的清脆爽口,深受人们喜爱。一开始这种蔬菜并没有什么名气,后来欧洲国家发现它含有很高的营养,而且味道鲜美,因此就被大量宣传,很多的人们都会特意购买这种蔬菜回家食用。人们最爱将它做成沙拉食用,吃起来口感清新脆嫩,搭配上柠檬汁非常的美味,是很多人的最爱。

  我国的蔬菜很多,但是还是有一些种类的蔬菜是国内没有的。冰草就是一种非洲独有的蔬菜,后来就流传到了世界各地,在我国也有很多地方会种植这种蔬菜。冰草又被人们叫做野麦子、水晶冰菜、冰菜、冰柱子等,它之所以名为冰草,并不是因为它能耐冰冻,而是因为它的叶面和茎上有大量的泡状细胞,里面包含着液体,乍一看就像是冰霜一样。

  冰草的质地非常细嫩,入口清爽,在我国则喜欢把它做成凉拌菜食用,吃起来酸辣开胃,很多人都极爱吃。冰草是一种盐碱性的植物,包含有植物盐,所以在食用的时候不需要太多的盐,只需很少量的加入一些即可。冰草中含有大量的矿物质和胡萝卜素等营养物质,是现在极受欢迎的健康食品。


点击次数:  更新时间:2019-10-02 11:34   【打印此页】  【关闭
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